Certaines personnes ont plusieurs vies. C’est le cas de Sonia Janin, éternelle optimiste qui, après 20 ans dans le cinéma en tant qu’assistante réalisatrice, a totalement changé de voie en 2012, après la naissance de son deuxième enfant. « Je me suis arrêtée pour m’occuper de lui. Puis, mon frère, qui a toujours travaillé dans la restauration, m’a proposé d’ouvrir notre propre affaire à Nanterre… » Sans connaître le métier, Sonia se lance. Administration, payes, service en salle et au bar… Elle se forme sur le tas, apprend à porter un plateau et à faire des cocktails. « Le métier n’est pas si éloigné de celui que je faisais avant : c’est beaucoup de management d’équipe, d’organisation et d’heures de travail. Et il y a énormément de relationnel avec des gens toujours différents : j’adore ça ! » Mais l’immeuble où se trouvait le restaurant est préempté afin d’être détruit. L’aventure se termine en juillet 2023. Sonia choisit alors Suresnes pour reprendre, seule, une nouvelle affaire.
Quand la bonne humeur fait recette
« Nous avons 58 couverts à l’intérieur et une trentaine en terrasse. J’adore mon petit restau, il est super beau. Il fait partie d’un immeuble qui est en train d’être commercialisé. C’est une amie promoteur qui me l’a fait connaître. Ma vie a toujours été faite de hasards heureux. » Côté carte, L’Optimiste propose 3 entrées, 4 plats, dont un plat du jour, 3 desserts et un café gourmand. « Tout est fait maison et la carte change toutes les semaines. Je fais également des privatisations, même en dehors des horaires d‘ouverture. » N. G.
➜ L’Optimiste, 13 rue Salomon de Rothschild. Tél. : 01 47 93 29 25
➜ Du lundi au vendredi midi et le samedi soir de 19h à 23h. After work le jeudi et le vendredi à partir de 17h
Menus à 19 € et 24 €
